Вакансия Менеджер ресторана в Красноярске

Менеджер ресторана – это главный герой в работе трудового коллектива ресторана! Менеджер совмещает функции администратора зала и руководителя персонала. Координирует работу официантов, поваров и барменов. Расставляет работников по позициям и следит, чтобы каждый из них располагал всей необходимой информацией о фирменных блюдах или отсутствии каких-либо позиций в меню. Менеджер — это еще и лицо ресторана. Он приветствует и встречает гостей, поддерживает с ними разговор, советует и помогает в выборе столика и подсказывает, что стоит попробовать в первую очередь.
Обязанности:

Обеспечение качественного и эффективного обслуживания гостей

Руководство рабочей сменой персонала зала

Предотвращение и разрешение спорных и конфликтных ситуаций с участием как гостей, так и сотрудников ресторана

Адаптация и обучение новых сотрудников

Контроль соблюдения чистоты и порядка в помещениях ресторана

Контроль соблюдения санитарных норм, требований ОТ и ПБ сотрудниками сервиса

Стаж работы 1-3 года, полная занятость

Опыт работы в ресторанном бизнесе

Желание работать и развиваться в данной сфере

Стрессоустойчивость

Владеть ПК, знать R-keeper

Знание стандартов сервиса и этикета

Официальное трудоустройство, полный социальный пакет

Питание

Корпоративное обучение

Развоз в ночное время

Работа в дружном коллективе

Стабильная и своевременная оплата труда

Возможность карьерного роста

График работы 2/2

Размер ЗП по итогам собеседования

Опыт работы: 1-3 года
График работы: сменный график