Контроль технологического процесса выпечки хлеба , выполнение всех норм и правил Санпин, работа и обучение персонала,составление заявок на сырье, табелирование персонала,инвентаризация производства , знание 1С производства( 7, 8), в подчинение 50 чел.
Образование
Образование: Среднее специальное, Красноярский технологический техникум пищевой промышленности, по специальности техник технолог хлебопекарной промышленности, с 1985 по 1988 г.